Цикорий при панкреатите. Важно знать перед приемом в пищу.

Пациенты страдающие заболеванием поджелудочной железы часто употребляют кофе. Но этот напиток противопоказан больным панкреатитом. Цикорий служит заменителем любимого аромата, оказывающий положительное воздействие.

Кофеиносодержащие напитки уничтожающе действуют на поджелудочную железу, стимулируя выработку кислоты.

Как правильно пить кофе при панкреатите, и в каких случаях он вреден вы узнаете здесь: http://kofella.net/kofe-i-zdorove/kofe-pri-pankreatite.html

Содержание пектина и инулина влияет на поджелудочную железу. Панкреатит вызывает нарушение эндокринной системы и появление диабета. Качественный цикорий содержит инулин (до 75%). Взрослый человек должен пополнять запас полисахаридов, суточная норма 2,6 гр.

Разрешенная дозировка 1 ч.л три раза в день на 200–250 гр молока, разведенного водой. После снятия симптомов, начинают употреблять минимальную порцию ⅓ чайной ложки.

Содержание компонентов по ГОСТ

  1. Полисахариды (не менее 60%);
  2. Без добавления кофеина;
  3. Без включений зерен ячменя и ржи;
  4. Белки – 0,1 гр;
  5. Жиры – 0,0 гр;
  6. Углеводы – 2,5 гр;
  7. Калорийность 11 единиц;
  8. Дубильные вещества;
  9. Соблюдение органолептических условий.

Нефальсифицированный цикорий горьковатый на вкус без карамельного оттенка. Поддельную продукцию изготавливают с применением ячменя и ржи добавляя кофе.

Внимание! Превышение допустимого уровня способно вызвать обострение болезни.

Вводят в рацион после 2 месяцев устойчивого состояния без усугубления здоровья. Цикорий несовместим с фазой рецидива. Соблюдение диетического питания обезопасит пациента от возобновления болевого синдрома. Болезнь требует строгого контроля режима питания.

Фрукты и овощи обязательные продукты рациона пациентов с панкреатитом. Необходимо удаление кожицы с любых свежих продуктов.

Ссылка на статью о диете при панкреатите: http://medside.ru/dieta-pri-pankreatite-vospalenie-podzheludochnoy-zhelezyi

 

Полезные свойства цикория при панкреатите.

                                                    Полезные свойства (состояние ремиссии).
Нормализует обмен веществ.
Богат витаминами (аскорбиновой, фолиевой кислотой, рибофлавином, каротином, филлохиноном, тиамином).
Снижает содержание глюкозы в организме (минимальное количество инулина 60%).
Пробиотики совершенствуют работу микрофлоры прямой кишки.
Улучшение перистальтики, снижение запоров.
Холестерин перестает всасываться в организм (содержаться пищ. волокна).
Помогает выводить желчь.
Очищает от токсинов, служит средством профилактики болезней ЖКТ.
Микроэлементы (калий, фосфор, магний, медь, цинк, железо, натрий, кальций, марганец, селен).
Восстанавливает работу печени, очищая от шлаков.
Блокирует воспалительные реакции.
Снимает напряжения, раздражения, неврозы.
Процесс переваривания тяжёлых продуктов становится легче.

 

Употребление цикория перед едой за 15–20 минут, помогает подготовить железу к поступлению еды. Желчегонные качества напитка оказывают помощь выведения пищеварительной кислоты через протоки. Предотвращая возникновения рецидивов и процесса переваривания железы выделяемой желчью.

Важно! Желчнокаменная болезнь вызывает риск закупорки протока камнем.

 

Противопоказания цикория при панкреатите.

Противопоказания относятся к пациентам страдающие геморроем и хроническим панкреатитом с признаками холецистита. Врачебная консультация поможет определить возможные побочные эффекты.

Острая форма не предназначена для употребления цикория. Напиток способен вызвать болевые синдромы и возобновление воспалительных процессов.

 

Данное видео расскажет почему важно соблюдать предосторожность в употреблении:

 

Цикорий относится к дополнению медикаментозного лечения. Соблюдение диеты является обязательным условием. Комплексный подход идеальное решение проблемы.

Подобрать качественный кофе-заменитель — ответственный процесс. В недорогие сорта добавляют вкусовые добавки, красители, которые отрицательно оказывают влияние на железу. Предпочтения необходимо отдавать сортам более дорогих расценок. Аптечные сети продают сушеные растения, но они требуют специального приготовления.

Приготовление цикория в домашних условиях

Корневище цикория усиливает лечебное воздействие с травяными сборами (девясил, ромашка, лопух, тысячелистник в соотношение 1:1). Отвар настаивается в темном месте 12 часов, употребляют за 30 минут до приема пищи.

Лечебная настойка готовится в соотношение 2 ч.л сушеного молотого корня и кипящей воды (250 мл). В течение 5–6 минут отвар держат на огне. Принимают один месяц по 1 ч.л перед едой. Между курсом делают перерыв 7–9 дней. Терапия помогает при хронической форме болезни. Перед лечением необходимо консультация врача.

Применять цикорий для лечения, отдельно от медикаментозной терапии противопоказано. Комплексная помощь принесет положительные результаты. Запрещено проводить самолечение. Такие заболевания находятся под контролем специалистов.